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◎ 熬煮鮮美的虱目魚湯
這次用"虱目魚頭"熬湯，讓８個月大的Rex嚐嚐＂鮮味＂。煮好的虱目魚湯粥味道非常鮮美，一點腥味都沒有喔！
６個月大開始練習吃泥粥至今，８個月大的Rex已經很習慣咀嚼，所以用果汁機打泥時，可稍微看見米粒。
依然建議用果汁機先打過，避免米粒太大顆，造成消化系統的負擔。
薑５～６片
洋蔥一粒、高麗菜數片
作法：１‧虱目魚頭滾水川燙，撈起備用。
２‧另起一鍋水，放入薑片一起煮滾。
３‧水滾後放入洋蔥、高麗菜、虱目魚頭。
４‧大火煮熟後，開最小火熬２個小時。
５‧所有材料過濾，取湯汁。
６‧以１：５（１杯米：５杯湯汁），外鍋一杯水，煮粥。
７‧煮好的粥放果汁機打成泥。
８‧分裝成小袋（一碗的份量），冷凍。
９‧完成。
附註：１‧虱目魚多刺，熬完湯後用雙層濾網過濾，以確保安全無刺殘留。
◎ 水蓋過所有食材，煮２個小時， 熬好的湯用兩層濾網過濾。將魚高湯上層的油撈掉一些
◎ 吸飽湯汁的粥，１：５（１杯水：５杯湯汁），外鍋一杯水。 放果汁機打成泥（８個月大的孩子吃，可稍微看見米粒）
◎ 以一碗為單位，分裝成小包。 放進密封盒，份數清晰可見（煮一杯米可分裝４碗）
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